【科学加工百问百答】什么是通风库？

　　通风库是我国北方地区的传统贮藏设施，是一种具有保温隔热、采取自然通风和机械通风相结合，从而适当降低库内温度的贮藏设施。通风库分类方式较多，按通风方式分为自然通风和机械通风两种。

　　通风库的优点是降温比井窖快，与冷库相比，库体与设备投资可节省60％，节能90％。通风库的缺点是温度易受外界气候影响，只能保鲜大宗耐贮果蔬，管理费工，周年利用率较低。

　　早晚温差较明显、自然通风效果良好的地方都适合建设通风库。在北方地区，北纬36°以北是较好的地带，也就是我们常说的“三北”（华北、西北和东北）地区都可以。但如果建设地点的地势较洼，常年风力很小，则不适宜建设通风库。在南方地区，最好把通风库建设在山边或接近水源的地方，或加装轴流风机进行强制通风，以保证通风的效果。

来源：光明网-科普中国